絮‧小日子

《首圖：浪漫像一幅畫的期間限定千層 少女心狂奔》

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目前台中最知名的舒芙蕾  應該就屬小梗了

今天傍晚來  已經過了尖峰時刻 否則是一位難求的

 顧名思義  店名小梗  應該是店主人有養小梗狗狗的緣故  店門口就有狗狗的柵欄  但當天沒有看到小梗犬

店內走輕鬆休閒路線  很多狗狗相關擺飾 也好多可愛的書籍明信片等小物 非常清新

右上照片那顆星星燈也在墨咖啡看到 真想知道那裏有賣

今天位置是2F  走上這大旋轉樓梯就是了

上樓梯時可以偷看到吧檯工作的情形(窺)

然後會先看到左邊是料理的工作區  右邊開始則是座位

2F位置也不多  就三張桌子一張吧檯型的桌

這裡可以透過小小復古的大窗戶看到對面  較為明亮 

menu只有飲料  甜點和蛋糕要直接下樓到冰櫃點餐 基本上飲料並沒有很特別 其實可以不用硬點 反正一個人低消$150 並沒有限定點什麼 這是我很喜歡的消費方式

肚子有點餓  所以在冰櫃裡點的是鹹派  然後外加聽起來就好舒服的舒芙蕾

好可愛的杯墊 是小梗的蛋糕頭

好像是點了 桑梅鮮果茶  NT.150

味道不多做描述  因為清淡來著 只為了替之後的甜點潤口

《小梗舒芙蕾蛋糕》NT.220

好可愛的擺盤阿 舒芙蕾的容器還有鄉村風織布的小把手

加上一球忘了是荔枝還是香草的sober 是一件小小藝術品

因為剛做好所以膨脹的胖胖身體  舒芙蕾的最佳賞味期限就是現在了

等到溫度下降塌陷之後  就像失去的女朋友一樣  回不來了XD

口感跟冰沙很接近的sober  一般是介於前菜和主菜之間清理口腔餘味用

可參考 http://www.islandway-sorbet.com/edcontent.php?lang=tw&tb=1

 軟綿綿的內餡 那樣細微 那樣脆弱  濃濃奶香和麵粉香氣  很是滿足

《期間限定千層》$280

只說能這真是一幅畫  女生都會淪陷的畫作 (少女心啾咪狀)

鮮紅草莓+可食用的玫瑰花瓣這樣紅通通的裝飾  實在令人龍心大悅(少女心瞬間轉man)  

每個草莓都搭配了卡士達醬讓妳甜在心  一球覆盆子冰沙解膩讓口味中和  是不是非常銷魂的一品

店家會依照季節性水果來做搭配  像是有人就吃到了櫻桃或是桑椹呢

《鹹派》 NT.140

和甜品是一起放在玻璃冷藏櫃的鹹派  現熱要稍等20分鐘

派皮很多層很酥脆 重點是內餡 超級對我胃口

口味濃厚的起司和培根 喔喔 我熱愛的鹹派就該如此!

整體環境和食物都很令人滿意  是一間再訪率高的好店唷:)

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小梗甜點咖啡 Terrier Sweets --

電話：04-23198852

地址：台中市西區明義街52號

營業：13:00 – 21:00 週一公休