絮‧小日子

《首圖》油滋滋嘴亮亮的烤鴨上桌

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在新竹說到烤鴨  大概都會提到草根廚房  我對於中式料理一直不太感興趣 但這次部門聚餐跟著來嚐嚐平時不常吃的料理也不賴 到達店家已經是傍晚 天色已暗所以古色古香的建築就顯得更古樸~(這次食記是用手機拍攝 燈光不足所以畫質有些灰暗請忍耐...)

餐廳腹地蠻大的 有兩層樓 早點來的顧客可在大廳享受一下簡約復古的建築風格

菜單部分有單點 但是如果是多人聚餐就建議點合菜組合 三種價位分別是$5500/$6600/$8800(+10%服務費)等選擇 而我們這次選擇的是$8800的菜色 由於菜量太驚人 結果我們一桌8人  簡直是撐到肚皮爆炸還是剩下一大推......覺得好浪費

第一道菜極品佛跳牆很快就上桌了  但基本上批哩啪拉的火速連續上了好幾道菜  感覺店家是老早就準備好然後直接加熱是嗎(?) 即使餓得飢腸轆轆的我們也被搞得很心慌慌很緊張XD  劈頭就是拼命猛吃 但不得不說這料給的很豐富蠻好吃低

同時上桌的還有這個和風炙燒鮭魚  魚肉好大一塊 底下蔬菜也擺的滿滿滿  味道已無記憶惹

超彭派的四色拼盤  有川燙透抽、烏魚子、謎樣的肉(忘了嘛)、象拔蚌之類的(但底下鋪薯條立馬軟掉，非常傻眼的配法)  不過光是拼牌就給我來這種量多澎湃的作風  有收服我們這些餓死鬼先

蝦球拼避風塘中卷   我最愛蝦球了 這道本來就是個保險牌菜色 不賴 然後旁邊那個避風塘中捲吃起來好像龍珠 普普通通沒啥特別

蒜泥帝王蟹  這不用多說馬上秒殺  每賣 齁甲

 接著看到這個醬料上桌  大家就知道重頭戲要來了  開始腎上腺素上升

極品烤鴨 片鴨師父先是展示了一下烤鴨 然後就開始俐落的對鴨開斬

天阿 這鴨超肥美的阿! 師父邊切油就一直滴下來 太令人流口水了 他很忙我也很忙的在捕捉他的身影 所以照片充滿速度感阿

大功告成  皮是皮  肉是肉  然後腿骨也在一旁 相當整齊  形成一幅想破壞他的畫面 (呈現魯夫狀的快讓我吃~~)

這就是一整套的烤鴨大餐  有餅皮、蔥段小黃瓜然後就是油亮亮的烤鴨

照自己喜好加入蔥段或是小黃瓜享用吧~我覺得烤鴨皮下面隱藏太多明顯脂肪 對我來說太油太肥了  不太敢吃 所以只好手動把裡面的肥油去掉來吃...好吧 我想懂吃的會覺得我很浪費 至於口味來說 覺得沒有太大的驚喜 是好吃但是沒有到另人驚艷的地步

清蒸石斑  魚的味道一般般 加上大家都飽了 好像沒有很受歡迎

酸白菜火鍋  這鍋上來有瞬間壓垮我們 都已經這麼飽了根本沒料到還有這麼重量級的東西會上桌阿阿阿...整個看著他發呆但一點辦法也沒 無力感在這裡用可以嗎 哈哈哈

鮮蝦鴨肉鬆  剛剛的烤鴨第二吃  用菜葉包裹著吃口味清爽  但吃不太出來蝦子和鴨肉的味道就是了

季節時蔬  今天是水蓮炒香菇  一樣份量滿點 完全無力  也整個忘記好不好吃了...(話說這道菜怎麼有種佛光來著的 在發亮XD)

最後還有芋泥鍋餅  但沒拍到照片 因為大家哪吃的下 呈現鳥獸散逃跑狀 哈哈哈

這樣總共11道菜 每一道份量都好大 非常適合吃飽又吃巧的家族聚會來這邊舉辦 只是如果要點$8800的菜單必須事先預約 無法現場點唷!

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