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《首圖》滿滿的可愛麵包好療癒

 

 

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「Wu Pao Chun吳寶春麥方店台北信義旗艦店」2018/8/28在信義區開幕了,以往都在松菸店看電影順路買買麵包,現在則是必須特地到這裡,今日是特別來朝聖這個霸氣的「麵包店」。台北信義旗艦店被定位為世界麵包故事館,吳寶春師傅將帶領團隊每日製作60款新鮮出爐麵包,包括10多款世界各國特色麵包,呈獻台北信義旗艦店匯聚世界各地多元的麵包文化。

不得不說他的麵包真的非常實在且美味 記得以前在高雄買過一次我媽驚為天人,後來再去高雄玩還特別把吳寶春的店當成一個景點在安排,好險台北也開了,自此之後我就會不定時在台北買一些解解饞。

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外面看起來真的是超級氣派!地段也相當清幽,這裡的住戶真的是幸福 (是說能住在"這裡"的居民本來就無敵幸福啦XD)。

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進入自動門後會有分開兩邊的標示:麵包賣場和用餐區。

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右邊的用餐區則要穿越這個長長的走廊才會到達。用餐區之後也會不定期成為麵包文化沙龍座位區,設有30位客席,提供新型態麵包體驗服務,例如可以烤吐司、或是體驗現場起司秀,烘焙人員會把原塊起司融化並刨絲製成麵包原料,未來也將不定期規劃「麵包文化體驗活動」,打造一處學習交流麵包知識的空間。

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一些簡單的麵包相關輕食單點和飲品menu

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這個屋頂呈現三角形的絕美純白空間大約有兩百坪,聽起來很威猛,但是以現場人潮和麵包數量來看,真的是蠻壅擠的,寶春你生意實在太好啦~~~~~大家夾麵包都像是不用錢的耶,狂逛狂夾,大家都在互相引誘出購買率,因為你看到別人猛夾某款麵包你也會想跟進試試看是否真如他們所想這麼好吃XD

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麵包出爐時都會大喊品項,所以此時顧客就會一擁而上夾光光

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現場充滿麵包香氣,且這台面滿滿的誘人麵包實在是超級無敵療癒啊....

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只要看到台北限定就會想試試看的腦波微弱之人,拍了好多現場的麵包照片和價格,大家慢慢欣賞

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夾了心頭好麵包之後,準備開始排隊結帳。

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排隊過程中當然會有一些商品在旁邊不斷誘惑著你最後一道防線,這裡有好多禮盒和冰箱裡的布丁奶酪等等,我都差點淪陷。

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排隊節奏蠻快的,店員訓練有素,手腳超極俐落XD

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這裡可以看到咖啡都是和Fika Fika Cafe合作,聽說是有特別聯名設計5款聯名咖啡飲品,有時間的朋友可以來喝喝看。

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排了一下下總算是輪到我了,其實到這個階段我整個呈現坐立難安,因為買一個麵包相對就會用掉一個塑膠袋,所以我買了幾個麵包就浪費了幾個,嗚嗚嗚,今日是不環保的人類,但有特別吩咐店員把相同的麵包裝在一起,能減少一個是一個......

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南瓜派對【台北店限定】 $60

完全被外面切片的南瓜片給吸引,所以立馬在店外就開吃,使用日本麵粉和自製南瓜餡,中間有卡士達餡,上面的南瓜則是栗子南瓜 ,輕巧又好吃的一品。

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回到家後攤開這些麵包好療癒,讓我來一一介紹。

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酒釀桂圓麵包 $360  (世界麵包大賽2008年亞軍作品)

堪稱台灣麵包第一次站上世界舞台的麵包,當時在得獎風潮時就有買來吃了,印象中是更大且賣五百多塊~這畫龍點睛的東山百年古法龍眼乾,透過老農六天五夜不斷火燻焙而成 與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣,好好味。

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玫瑰雙色可頌【台北店限定】 $55

主廚特製的荔枝玫瑰餡,包覆在酥軟的法國麵粉可頌裡,可謂是高貴又優雅,好吃又漂亮。

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搗蛋南瓜【台北店限定】 $60

用日本麵粉和自製南瓜餡製作的可愛麵包,上面綠色的是抹茶粉,但吃起來沒有太大驚喜。

 

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英式葡萄斯康 $25/個

我蠻喜歡吃司康的,但寶春的我覺得口感偏乾,主要是靠酒漬葡萄乾在提味,小小的失望。

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臺灣春鹽布里歐【臺北店限定,NO.1人氣】 $30

這個是臺北《米其林指南》2018晚宴麵包!首先被外型做成皇冠狀給吸引,吃起來柔軟綿密又富饒濃郁奶油香氣的布里歐麵包,撒上台灣南部春天獨有的日曬鹽花, 相當好吃。

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MOMO麥方【台北店限定】 $65

這個麵包拿起來超扎實有重量感,裡頭包著滿滿的水蜜桃乾與乳酪餡, 每一口都咬得到台灣水蜜桃乾及核桃,好好吃喔!

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日式菠蘿 $35

簡單的外型是日本國民麵包!菠蘿外皮脆脆,口感是外脆內軟。

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好的麵包果然是會被認真對待,買完麵包會附上一張面包保存和加熱方式,像是用烤箱和電鍋蒸煮等等,也可以上官網研究唷!

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吳寶春(麥方)店 臺北信義旗艦店 WuPaoChun Bakery Taipei

地址:110台北市信義區信義路五段124、126號1樓 (捷運象山站2號出口:新光信義傑仕堡)

電話:(02)27235520

營業時間:09:30~20:30

麵包出爐時間: 出爐時間表

臉書: 吳寶春麥方店-臺北店

官網: 吳寶春麥方店

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