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《首圖》滿桌火鍋料 大吃的前奏

 

 

 

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新的詹記搬到敦南了,據說裡面超級復古和懷舊,狂被打卡潮燒到,得在一個月前的一號就必須網路搶訂總算成功(史上難訂)。晚餐第一時段是從五點開始,沒想到已經有排隊人潮,分成兩邊左邊是現場候位(通常是大排長龍),右邊則是外帶,重點是外帶也不接受預定,只能採現場購買方式,每日外帶限量供應售完為止,這規定實在是太硬了吧!要吃到詹記真的不是太簡單誒....

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外頭的海報超級復古,真的很像上個世代的產物。

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門口充滿復古商業電梯大樓的感覺,重點是從入口穿越到餐廳的門也是透過一個"假電梯"偽裝成的,進去後別慌張的想按樓層鈕喔!哈哈哈!

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居然還有紅龍!以前的長輩最愛養這個了(我爸也有過XD),實在太有梗!

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特地用傳統老式復古的花紋燈飾和日光燈作主要室內視覺,然後再用開運竹、壓克力隔間板、小吃店會出現的花色板凳來讓整體更完整,真的覺得這種刻意弄的復古的感覺很新穎啊XD

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依照人數點大(7人以上)中(4~6人)小(1~3人)三種鍋底,價位是點主菜的份量來計價,而且這裡的招牌湯底麻辣鴨血居然不會續加,之後要加必須單點 嗚嗚嗚

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牛肉吃法

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服務鈴

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很有趣的是我們發現菜單底下有一個小小的免費點歌字樣,一桌可以點一次,餐廳會依照店內存歌來決定要不要播放,難怪現場一直聽到老歌,原來是太新的歌也點不到就是了啊 哈哈哈

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醬料自取也自己調製,但我不習慣白醋比例的,但後來發現那個可能是用來降低舌頭冒火的狀態用喔XD

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湯底分為兩種:

1.大骨昆布清湯底:豬大骨、昆布熬製

2.麻辣湯底:花椒、各式辣椒磨粉、辣椒醬、香油熬製而成(不包含動物性油脂:牛油、雞油、豬油)

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大家餓壞了,隨便點菜一直上 就是開心~

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美國安格斯牛小排$550  / 美國翼板牛$480 /  美國牛五花$450

我們牛肉全點了,但是印象最深刻的就是牛小排!第一次吃麻辣鍋用這麼有厚度的肉片去涮!,肉質超級軟嫩吃得出品質,雖然有點貴,但真的很值得來一盤品嚐看看!至於翼板牛和牛五花雖然價位只差了一些,但是翼板好吃許多,大家快手刀點一輪!

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大腸頭$330  / 凍豆腐$80

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魚板$70 / 花枝丸$100

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杏苞姑$100 / 花椰菜$80

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娃娃菜$100  /  生豆皮$70

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玉米筍$80  / 草蝦丸$100

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科學麵$15  / 油條$40

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詹記必拍的復古杯(應該很多人家裡也還在這種杯子吧)

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飯後甜點雪寶,用復古糖果方式包裝著,但裡面是口味隨機的sorbet?! 太衝突太創新 哈哈哈

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麻辣鴨血不虧是堪稱全台之冠,當之無愧啊!火鍋料品質不錯,肉類吃起來也完全沒地雷,只是說硬要我說該不該花這麼久時間排隊和等待,我是覺得也不至於啦,吃過一次已足夠,透過網路訂位有的話就可以吃一波,現場這麼熱真的放過大家吧

 

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詹記麻辣火鍋-敦南店

地址:106台北市大安區和平東路三段60號

電話:(02)23777799

營業時間:12:00 ~ 14:40 ; 17:00~01:00

   -當月份1日起即開放到次月份月底之訂位例:在10/1可以訂到11月底以前的訂位

   -我們全面採網路訂位不開放電話訂位、現場訂位(用餐限時120分鐘)

線上訂位  詹記麻辣火鍋-敦南店 線上訂位系統

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