絮‧小日子

《首圖》水円麵包店的路邊招牌，豪不起眼但是卻讓人無法忽視

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パン屋 水円(Bakery Suien)位於座喜味城跡遺跡附近，這天逛完了「座喜味城跡」，發現附近這家兩公里左右開車7分鐘可到達的麵包店，燃起了興趣，就這麼闖入了這家隱藏在小山林間的元氣麵包屋。

路邊毫不起眼的招牌差點就讓我們錯過了，這邊真的就是單純的住宅區，所以非常的寧靜，記得當時在這裡臨停找地圖，不小心占用到了住戶的停車格，還和對方狂道歉才沒事 嗚嗚

順著鄉間小路往前走先會看到右邊的小小附屬停車場，然後再往前到路底 ，一間簡陋小屋就這麼出現在眼前，當時還完全沒有意會到這是間麵包店呢~

水円的老闆是一對夫妻一起開的，曾經在超有名麵包店「宗像堂」學習做麵包，磨練手藝經過六年後才於2010年開了這間自己的店，令人很喜歡又很有味道的小店，而我也很幸運得這麼早就發現了它，碰巧能吃到好吃的麵包，這就是所謂旅行伴隨來的小驚喜吧。

木製的雕刻招牌很細緻，最下方有隻驢子是這家店真的寵物驢--Wara，居然是真的有這隻耶，算是鎮店之寶可惜這次去並沒有看到。

讓綠色順著生長，簡單的窗戶和椅子非常古樸，完全可以感受出這間店的經營模式。

可愛的星星造型小燈

手寫的歡迎字樣和入口處，勇敢地推開吧~

映入眼簾的就是這般簡單的擺設，都是木製的老舊小桌椅，然後麵包和生鮮蔬果就這樣隨性地擺在籃子裡。

櫃檯放著復古的天秤秤擺著水果，店員包著頭巾簡單的穿著，日本人真的很會隨興的包頭巾耶，完全不違和，就跟這家店一樣給人很舒服的感覺。

各式各樣的竹籃和夾子讓客人取用

各式各樣的麵包，都用手寫有溫度的簡單介紹著口味內容和價格。

除了古樸的木頭風格外，還有一寫可愛小擺飾點綴著。

還有賣著農夫自然栽種的米類，感覺就是很天然又健康，如果生活在這裡真的會定期想來添購。

還有果醬酒類或是茶類等等  甚至有沖繩藝術者的CD呢！

懸掛的小日曆每天圖案都不有小小驚喜的感覺，重點是懸掛的圓環和釘子也太可愛。

店內主要燈光來源就是這種黃色的小燈，所以顯得相當溫馨，讓整個麵包店更增添柔和。

另一邊的小桌上擺著生鮮蔬果，小小手寫牌子說明了來自哪個農場且是自然栽種，這種在地食材直送真的是超級好感度上升

裡面還有個製作麵包的工作坊，可以看到有人在裏頭忙碌著live做麵包中。

買了幾個麵包帶著好滿足的心離開，這家店是我在沖繩印象最深刻的小店，難怪有人稱他為麵包界的烏托邦。

麵包口感是偏歐式比較有嚼勁，咀嚼久了會感受到麵包帶著些微的發酵酸味，我非常喜歡也推薦給大家，有機會到座喜味城跡之後，一定要再繞來這裡走走唷！

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パン屋水円 bakery SUIEN

地址：沖縄県中頭郡読谷村字座喜味367

gps map：098-958-3239

電話：(03)5501713

營業時間：星期四~星期日 早上10:30~19:00 (賣完為止)  定休日: 星期一~三

網站： 水円ースイエン

BLOG： パン屋水円 bakery SUIEN