絮‧小日子

《首圖》 美麗的肉片擺盤

官網介紹著：一口純粹鍋物的餐飲體驗，自然的日和氛圍，暖心挑選當季暖心食材，透過觸感質樸的鍋物器皿，一起一同共享的飲食理念。單純而不簡單。

『同.暖選鍋物』是一家竹北新開的火鍋店，其實我本身對吃鍋一點熱忱都沒有，一年之中只有朋友或是同事聚餐才有可能去吃，這次也是因為好姊妹揪團我才會吃到這麼不錯的火鍋店，但是就沒帶到相機也沒拍店外和店內的照片，就去官網抓了幾張下來給大家瞧瞧～

(官網圖一)

走近店裡會發現門口實在是很不明顯，非常低調的在路的另一邊。

但也因為沒把鍋放在心上所以也沒多拍店內裝潢，結果回來發現這麼好吃的店真的想推薦一下，寫文又沒有照片，只好先抓官網的店內照給大家參考囉~店內走的是水泥牆簡約帶點禪意的風格，視覺上非常舒服，我好喜歡好喜歡，光是這空間就已經+100分了! 一樓有吧檯和一般桌，二樓則是一般桌還有包廂的形式，不時的會有乾燥花等裝飾映入眼簾，看的出連小地方都很用心。

(官網圖二)

(官網圖三)

(官網圖四)

這是Menu的部分，個人鍋走套餐路線，從主餐的肉類or海鮮來決定套餐的價格(肉類感覺都蠻高級的，所以好難選擇~~)，吃素的朋友也有提供綠色拼盤，價位從$379~699之間，不管選擇哪種主餐後面則都有附贈蔬菜、飯/冬粉/手工麵、甜點，湯頭部分則都是昆布柴魚為基底，是相當單純的味道但也才能襯托出主角肉類的高水準表現。

官網Menu點此｜ 同.暖選鍋物

有質感的碗是除了裝潢以外令我印象最深刻的，這種低調的深灰色和石頭觸感好棒喔(看有網友說是澳洲進口竹纖維餐具)~喜歡! 由於是個人鍋所以每個人都會有一個電磁爐，自己的肉片自己涮~

附贈的蔬菜一看就覺得很漂亮又新鮮，份量也不小，一人吃很滿足。

開胃菜：海帶拌柴魚片，日式口味蠻清爽開胃的，好吃。

這日式醬料很用心，有蘿蔔泥、蒜頭和蔥花吃起來很清爽無負擔，喜歡辣的朋友也可以向店家加點，會有辣椒片唷，看起來也頗棒的。

以下都是套餐價格，不管選擇哪種主餐後面則都有附贈蔬菜、飯/冬粉/手工麵、甜點：

西班牙伊比利梅花豬 $649

美國Prime去骨牛小排 $559

肉片看起來顏色好漂亮，也好大一片真彭派，上面還小用心的有小黃花點綴擺盤。肉吃的出是高級食材，在涮肉的過程中就可以不用到全熟，大約七分熟就然後入口啦~~對我來說相當完美，肉 真 的 很 好 吃 ~

副餐：冬粉和手工麵都會用這種竹簍平鋪竹葉來盛裝挺有一番風味的，就日式風味(好詞窮 哈哈哈)。

手工麵很有嚼勁，口感Q彈飽足感大大提升~

招待的柚子冰沙，可以refresh味覺相當清爽。

飯後甜點：台東天然水果手做冰棒 (桑葚、百香果)

這水果顆粒看起來就好誘人，不曉得那時開始流行吃火鍋就是要吃冰啊~但就真的一點都沒錯，吃完熱呼呼的火鍋後用一隻清涼的冰棒做一個轉換，人生在那一刻感覺達到完美的境界。

飯後甜點：有機紅豆紫米湯

暖暖的甜湯最受女生歡迎了，甜度剛剛好紅豆仔米也煮的軟硬適中，好喜歡:)

由於湯頭部分則都是昆布為基底，所以在用餐過程中並沒有覺得湯品越來越死鹹，直到最後喝湯都還是相當清爽(好啦 減肥者還是不該喝湯的^^")，該有的飽足感有，在意的肉品食材也相當高水準，整體來說吃起是非常無負擔的火鍋，重點是用餐環境非常清幽，也蠻適合來這裡喝點小酒閒聊的，身為不吃火鍋的我本人，吃完都蠻想再度回訪呢！

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同.暖選鍋物

地址：新竹縣竹北市勝利ㄧ路105號一樓

電話：03 550 7105

營業時間：11:30~22:30

官網點此｜ 同.暖選鍋物