絮‧小日子

《首圖》純正日式料理

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這天和許久不見的同學見面吃飯，她以前大學在澳洲唸書，又跑到日本交換學生一年，畢業後分別在日商和法商上過班，也因為如此和許多日本同事相處久了，對於新竹哪裡有純正日本料理非常熟稔，就約了這家我從來不曉得的正統日本隱藏餐廳吃飯。

地址位於西門街和南門街口以前日治時期的「日美堂靴鞄店」舊址二樓，想到這棟大樓被拆掉重建就好惋惜，台灣人不若歐洲人那般珍惜古蹟老房，老實說如果保留這些建築外觀，就算裡面進駐新餐廳也完全不違和啊....哎哎哎  題外話了

門口有菜單可以先翻閱。

走上二樓會看到川上的木頭招牌，進門也能感受到寬敞的用餐空間。

服務人員和廚房都是日本人?!! 原來老闆真的是日本料理長，店員也是中文破破的日本青年們，聽他們點餐帶著濃厚日本口音講中文實在太可愛了(療癒) ，店裡也清一色是日本上班族顧客，顯得我們才是外來者的氛圍，完全倒過來了啊。

每日手寫菜單，這個超酷的！有點像是日本神社的朱印字跡(是不是有點冒犯)，總之就是濃濃日本風格～上面寫滿完全很難理解的漁獲，日文等級N1的同學也傻眼 哈哈哈

所有東西都是單點，簡單的丼飯也有，但是串燒、炸物、生魚片、沙拉、小菜、燉物和壽司都有，想念日本食物的時候這些完全原汁原味呈現。

酒類也相當豐富，發現還有配餐選擇，下次可以試試。

簡單的擺設，但筷子和小碟子蠻有份量和質感，用起來相當順手。

研究菜單點了超久，總算點餐上桌啦！琳瑯滿目的菜色讓人感到愉悅。

和風芝麻醬豆腐沙拉 $180

很正常的沙拉，沒有澎湃也沒有失望，只能說我真的不是沙拉控XD

鹽烤時令白身魚 $250

蠻多肉的一塊，搭配蘿蔔泥和醃漬小菜，值得慢慢品嚐的小品。

綜合握壽司5貫-上等 $260

純正日本人捏的握壽司真的好好吃，由於點一般價位的魚類，所以出現的是標準配備還參了一個玉子燒，薑片也好吃讓我一直忍不住夾來配。

日本唐揚炸雞 $220

只要到日式料理店我就絕對會點唐揚炸雞，總是特別多汁特別好吃，這裡的炸得麵衣顏色稍微深了些，可是雞肉軟嫩多汁非常喜歡～

鹽岩燒烤土雞 $280

首先是被美麗的寶藍色盤子給吸引，用這個來承裝實在有夠美。雞肉鹽烤的表皮酥脆，肉質卻軟嫩，搭配鹽、芥末等等一起吃實在太享受。

黑糖蜜冰白玉湯圓 $150

最後用這個最能代表日式的模範生：白玉湯圓來當完美的結尾，其實是隔壁桌的日本客人請我們的(被搭訕XD)，份量好大一碗，冰淇淋有香草和抹茶兩種口味，甜紅豆餡也份量巨大，搭配Q彈的白玉湯圓，實在是好吃到忍不住閉上眼感動～～

真心覺得這裡的環境和料理都非常到位，價格也是單點界中合理的範圍，點些小菜壽司喝上一杯啤酒或清酒，完美詮釋疲勞上班族在下班後的療傷夜晚啊。

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和食川上日本料理

地址：300新竹市東區西門街1號2樓

電話：03-5283899

營業時間：週二～五 17:30 ~ 23:00

                 週六日 11:30~14:00,17:30 ~ 23:00 (週一公休)

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