絮‧小日子

《首圖》琳瑯滿目的美味法式麵包，覺得療癒～

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GC的主廚Gontran Cherrier在法國是個名人，他曾主持過電視節目。後來以自己名字自創可頌品牌，曾被法國版《美麗佳人》票選為，巴黎前10名好吃可頌。由於 #新竹關新概念店總是一出爐即售鑿，在台北相對好買許多，經過一定要衝進去怒買一堆回家呀！這邊附上新竹店的報導，奮鬥感令人敬佩：新聞  Gontran Cherrier Bakery新竹店報導

闆娘鄭雅薰強調：「我們可以自豪GC的可頌口味，和法國吃的口感一樣。」GC的可頌雖不敢說是台灣最好吃，但絕對是最適合台灣人吃的可頌，而且是少數隔天吃，味道和剛出爐一樣的可頌。

不得不說新竹概念店實在是美很多XD 在豪宅區打造了一個帶著濃濃法式風情的畫室，將藝術和美味結合，令人非常讚歎，東區店相較之下則顯得中規中矩。

店內好寬敞，除了麵包可頌區，還有瓶瓶罐罐的禮品區、冷藏的法式甜品櫃、還有咖啡飲品。

套餐感覺搭配起來蠻超值的，方便新手入村。冷冷的天來顆美味的可頌和一杯咖啡絕對是自我療癒的享受。

GC的主力產品: 原味可頌的製作過程及原料, 不管是法國紅標的T45麵粉(CRC減農藥認證) 或是法國愛樂薇(舊名稱鐵塔) 84%片狀奶油，都是讓大家可以安心食用的的食材，也是為了原汁原味呈現的巴黎風味不可或缺的元素，看了眼睛閃閃發亮～

可頌們價格相當平實，大約落在$50~80，尺寸扎實沈甸甸，放心大買吧！

可頌和麵包回烤的方式，真的非常建議要回烤，會讓美味程度更上層！！！

原味可頌$50 楓糖可頌$55 蛋捲可頌$60 臺灣茶可頌$55 杏仁可頌$80 菠菜雞肉可頌$65

原味可頌 $50 

用烤箱預熱到150度然後稍微烤個五分鐘，就會變成非常酥脆可口，比直接吃更美味，非常建議要烤過！但我放的太接近烤箱上緣，所以有點黑掉，要特別注意一下ＸＤ

臺灣茶可頌 $55

選用台灣道地的紅玉茶葉，中間包覆著奶油起司，帶有淡淡的茶香味。

巧克力可頌 $65

用法國進口麵粉搭配法國愛樂薇奶油，中間夾了一條法國進口的巧克力條，甜而不膩的口感。

杏仁可頌 $80

使用原味可頌中間夾自製的杏仁餡，上面也有杏仁餡與杏仁片，每一口都可以吃到杏仁的香氣。

楓糖可頌 $55

原味可頌灑上亞麻籽與淋上楓糖，酥脆口感中還帶有淡淡的楓糖香氣。

蛋捲可頌 $60

特製墨西哥醬在可頌外層上加以烘烤，出爐後盡是黑芝麻原味蛋捲的香氣。

菠菜雞肉可頌 $65

難得吃一次鹹口味的可頌，裡面滿滿的菠菜泥和雞肉，相當好吃值得一推。

內容物：法國麵粉、新鮮酵母、細砂糖、發酵奶油、鹽、雞蛋、菠菜泥、起司絲、牛奶、洋蔥、雞肉、紅胡椒

巧克力克林阿曼 $70

丹麥麵糰，吃起來口感較為酥脆扎實，上面還有一層自家製焦糖醬，是布列塔尼區的特色食物，適合搭配一杯熱拿鐵。由於使用70%苦甜巧克力，吃起來一點都不甜膩，烤過後酥脆內餡熱軟，口感非常好～且不敢吃太甜的人也能接受。

從沒吃過到最後因為新竹店開啟了GC之路，由於真的非常美味，算起來總共吃了不下五六次，幾乎全口味也都品嚐過，我想有這樣的品質和口味管控之下，依舊會捧場下去的！

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Gontran Cherrier Bakery Taipei

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